Regency Cafe
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Mejor café tradicional en Londres
El "Regency Cafe" en Londres, Inglaterra, es un icónico ejemplo de la cultura de café británica que ha conquistado los corazones de locales y visitantes desde su inauguración en 1946. Ubicado en el distrito de Westminster, es mucho más que un lugar para comer: es una cápsula del tiempo que ha preservado el ambiente de la posguerra y, al mismo tiempo, sigue siendo un punto de encuentro vivo. El café fue fundado por Antonio Perotti y su esposa Gina y más tarde fue continuado por varios miembros de la familia, siendo los actuales operadores, Claudia Peroni y Marco Schiavetta, quienes mantienen la tradición con cuidado y dedicación. Ha ganado una reputación como uno de los mejores cafés tradicionales de Londres e incluso ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes de la ciudad, lo que subraya su popularidad y autenticidad.
Experiencia auténtica de desayuno británico
El menú se centra en la cocina británica clásica, destacando desayunos sustanciosos y platos tradicionales. Especial mención merece el Full English Breakfast, un abundante plato que incluye huevos fritos, tocino, salchichas, tomates a la parrilla, frijoles y tostadas, que a menudo se sirve con una taza de té fuerte o café: un plato que captura la esencia de la gastronomía británica. También es popular el Bubble and Squeak, una mezcla sustanciosa de verduras fritas y patatas, que impresiona con su textura rústica y su intenso sabor. Para aquellos que buscan variedad, también hay opciones como el Fish and Chips, donde el pescado fresco se sirve rebozado y crujiente con patatas fritas gruesas, otro clásico que se ofrece regularmente. Los ingredientes son frescos y a menudo provienen de proveedores locales, lo que resalta la calidad de los alimentos.
Café histórico en el distrito de Westminster
El ambiente del Regency Cafe es único y ha permanecido inalterado desde que abrió sus puertas. Las baldosas en blanco y negro en las paredes, las mesas de Formica y los paneles de baquelita transportan a los huéspedes a la década de 1940, reflejando el estilo art déco que caracteriza al café. En las paredes cuelgan fotos de jugadores del Tottenham Hotspur y de invitados famosos, que le dan un toque personal al lugar. La atmósfera es animada y ruidosa, marcada por los característicos gritos de los pedidos del personal, un ritual que forma parte de la experiencia. Los clientes hacen sus pedidos en el mostrador, pagan directamente y luego buscan un lugar, debiendo escuchar atentamente hasta que se llama su nombre. Este proceso, combinado con el mobiliario simple pero acogedor, convierte al café en un auténtico pedazo de la historia londinense.
Platos británicos populares en Regency Cafe
El servicio es rápido y eficiente, y el personal es conocido por su amabilidad y su encanto inconfundible. Los propietarios gestionan el café con una mezcla de rigor y calidez, asegurando que la operación funcione sin problemas, incluso cuando está lleno, lo cual es a menudo el caso. Es un lugar que no acepta reservas y se basa en el autoservicio, lo que subraya su carácter descomplicado. El Regency Cafe también es conocido por su papel en la cultura pop, ya que ha sido escenario de películas como "Layer Cake" y "Brighton Rock", así como de varias series de la BBC, consolidando su estatus como un hito cultural.
